Secrétaire Comptable / Assistante D'exploitation

Je recherche tout type de contrat, en Ile de France, dans l'Administration et juridique.

2013 CQP Assistante d'exploitation
1998 Baccalauréat professionnel service et commercialisation.
1996 BEP/CAP Hôtellerie restauration

2014 à ce jour
Le China (Costes), Paris 12ème
Février 2015 à ce Jour : Gestion Administrative (Le China, Chez Janou, Le petit Marché, Le petit Italien et Les Caves Saint Gilles)
Gestion des fournisseurs (mise en place de contrat, règlements et veille tarifaire)
Gestion de l'ensemble de la trésorerie des 5 établissements : Etablir le budget de trésorerie mensuel, équilibrer les comptes et transférer des flux si besoin.

Mai 2014 à Janvier 2015 : Assistante Ressources Humaines
Suivi des Visites médicales, périodes d'essai, DPAE…‬
Préparation de la paie externalisée‬
Suivi des absences : arrêts, congés, mise à jour des plannings‬
‬‪ Préparations des STC en lien avec le cabinet‬ comptable

1998-2014
Restaurant les Ministères Paris 7ème
2009 à Avril 2014 : Assistante d'Exploitation
Contrôler et participer au service de salle
Gestion des réservations, affectation du personnel et coordination de la cuisine.
Démarchage et suivi auprès des tours opérateurs, des centrales de réservations, des clients.
Recrutement et formation du personnel de salle
Contrôle des caisses et enregistrement comptable.
Vérification et pointage des présences, transmission et vérification des salaires
Envoyer les propositions, établir les devis et facturer les prestations

2007 à 2009 Secrétaire Comptable
Gestion du courrier courant
Envoi et suivi des relevés mensuels comptes clients
Traiter les comptes débiteurs : relance des impayés
Réaliser et contrôler les inventaires
Enregistrement comptable et paiement des factures
Rapprochements bancaires
Edition du Bilan

1999 à 2007 Chef de Rang (ouverture) /Remplacement Maître d'hôtel de Jour
Commande et réception des marchandises (vin, linge, vaisselle)
Mise en place

1998 à 1999 ½ Chef de Rang

Français : Langue Maternelle / Anglais : Intermédiaire

Assistante d'Exploitation
Contrôler et participer au service de salle
Gestion des réservations, affectation du personnel et coordination de la cuisine.
Démarchage et suivi auprès des tours opérateurs, des centrales de réservations, des clients.
Recrutement et formation du personnel de salle
Contrôle des caisses et enregistrement comptable.
Vérification et pointage des présences, transmission et vérification des salaires
Envoyer les propositions, établir les devis et facturer les prestations

Secrétaire Comptable
Gestion du courrier courant
Envoi et suivi des relevés mensuels comptes clients
Traiter les comptes débiteurs : relance des impayés
Réaliser et contrôler les inventaires
Enregistrement comptable et paiement des factures
Rapprochements bancaires
Edition du Bilan

Informatique : Word / Excel / Divalto comptabilité / Internet

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