Dessinateur projeteur
Réf. 2004150744 · Né(e) en 1981 · 33310 Lormont · Plus de 10 ans d'expérience
Coordonnées masquées — CV anonymisé par PMEBTP
Objectif
Actuellement je recherche un contrat de professionnalisation pour septembre 2020.Je recherche une entreprise qui pourrait m accueillir pour une durée de 24 mois avec comme partenaire le centre de formation des compagnons du tour de France de Floirac. Mon projet est de devenir dessinateur projeteur BIM La 1ere année en tant que technicien d études du bâtiment et la 2 ième dessinateur projeteur BIM. Le centre de formation est prêt a s adapter a votre entreprise (planning et contenu de la formation) afin d optimiser toute les chances de réussite de l éleve. Mon projet est construit a partir d un bilan de compétences, d un stage d immersion chez Geosat a Pessac et d une réelle envie de me reconvertir. Je possède une RQTH ce qui ne met aucun frein a mon projet .
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, dans toute la France, dans le Batiment.
Atouts et compétences
- Ingénierie Pédagogique
- Gestion d'équipe
- Conception de menus
- Maîtrise du PMS
- Maîtrise de SOL
- Production
- Réception et contrôle de marchandises
- Traçabilité de marchandises
- Gestion de budget
- Formation de nouveaux arrivés
Expériences professionnelles
Chef de Cuisine
Employeur confidentiel
Maîtrise du PMS, Maîtrise de SOL (logiciel de gestion et commande), Réception, contrôle, traçabilité de marchandises, Maîtrise de textures modifiées (hachées, mixés), Gestion d'équipe (planning, formation de nouveaux arrivés et de stagiaires), Conception de menus, Gestion de budget, Production.
Second de Cuisine
Employeur confidentiel
Maîtrise du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire), Réception, contrôle, traçabilité de marchandises, Production.
Second de Cuisine
Employeur confidentiel
Chef de Cuisine
Employeur confidentiel
Gestion de cuisine et production.
Chef de Cuisine
Employeur confidentiel
Gestion de cuisine et production.
Second de Cuisine
Employeur confidentiel
Chef de Partie Pâtissier et Glacier, Commis de Cuisine
Employeur confidentiel
Diverses saisons et stages en entreprises
Employeur confidentiel
Formations
Bac
BAC PRO Hôtellerie Restauration
CAP
BEP/CAP Hôtellerie Restauration