Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, dans toute la France, dans le Batiment.
Formations
12/2020 : - Ecole Cuisine Thierry Marx
Formation en Cuisine professionnelle Technique - Hygiène
12/2014 : Bac +5 - ICH
Master Droit - Economie - Finance - Technologie
12/2011 : Bac +2 - ENC Bessières
BTS Profession Immobilière Transaction - Gestion - Syndic
Expériences professionnelles
01/2024 - 06/2024 : Chef de Partie chez Hôtel The Gerald
Travail en tant que chef de partie dans un établissement hôtelier, responsable de la préparation de plats dans un restaurant rooftop et un restaurant-bar.
01/2020 - 10/2020 : Second de cuisine chez Restaurant Le Green Spot, Aix-en-Provence
Gestion d'une équipe de 6 personnes, établissement d'une nouvelle carte, gestion des commandes dans un restaurant de 100 places assises.
01/2019 - 12/2019 : Gérant chez West Home, Paris
Biens à la location saisonnière. Construction et gestion de biens à la location saisonnière, montage de dossiers de subventions, pilotage de l’opération de construction, management d’équipe à distance.
01/2013 - 12/2022 : Responsable de projet chez Dac Antilles
Promotion, rénovation, assistance à la maîtrise d’ouvrage pour divers projets immobiliers. Programmation, montage d’opération financier et règlementaire, conduite d’opération, suivi administratif et juridique.
Langues
Anglais (Oral : courant / Ecrit : intermédiaire)
Atouts et compétences
Construction, Rénovation, Aménagement, Assistance à Maîtrise d'Ouvrage, Marché Public, Gestion de Parc, Maintenance, Expertise, Exploitation saisonnière, Cuisine Bistronomique, Traiteur, Cuisine Fusion
Centres d'intérêts
Apprenti charpentier, Boucher, charcutier, traiteur, Kitesurf, Wing foil, Apnée, Randonnées