Directeur adjoint de restaurant
Réf. 250102123918 · Né(e) en 2002 · 95500 Gonesse · 1 à 3 ans d'expérience
Coordonnées masquées — CV anonymisé par PMEBTP
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Ile de France, dans le Batiment.
Atouts et compétences
- Gestion des conflits
- Management d'équipe
- Gestion des stocks
- Service client
- Bon relationnel
Langues
Français (maternelle), Anglais (courant)
Permis
Permis B
Loisirs
Cuisine, Musique, Cinéma
Expériences professionnelles
Directeur adjoint de restaurant
Employeur confidentiel
Suivi quotidien des stocks et des commandes : produits alimentaires, matériel et fournitures. Élaboration des plannings et coordination du personnel. Contrôle régulier de la satisfaction clientèle par l'écoute des retours et le traitement rapide des réclamations. Participation active aux recrutements, intégration et formations des nouveaux employés au sein du restaurant. Direction d'une équipe de 8 personnes : gestion des plannings, animation des briefs quotidiens et remise des consignes, évaluation du travail, etc. Suivi des normes HACCP pour garantir la salubrité des aliments. Veille à la satisfaction des clients, anticipation des besoins et offre d'un service de qualité afin de leur offrir une expérience agréable.
Assistant de direction / responsable de salle
Employeur confidentiel
Chef de rang
Employeur confidentiel
Serveur en restauration
Employeur confidentiel