Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Ile de France, dans le Batiment.
Formations
12/2023 : Bac +2 - ADI FORMATION
Titre RNCP niveau 5 « Diagnostiqueur immobilier »
12/2004 : CAP - ECOLE HOTELIERE GREGOIRE FERRANDI
CAP Cuisine
12/2002 : Bac - LYCEE MIREILLE GRENET
BAC ACA
Expériences professionnelles
01/2021 - 12/2023 : Formateur de cuisine référent chez Centre Européen De Formation
Rédiger et concevoir les contenus pédagogiques, accompagner et suivre les élèves, corriger les devoirs en ligne.
01/2017 - 12/2022 : Formateur de cuisine expert chez Lycée Hôtelier Saint Pierre, Brunoy
Former les apprentis, accompagner, suivre et orienter les élèves, assurer les commandes, organiser les examens.
01/2008 - 12/2017 : Chef de cuisine chez Hilton Orly, Hôtel Pullman Versailles
Manager une équipe de cuisine, gérer les coûts et commandes, élaborer et mettre en place les cartes saisonnières et menus, gérer les postes de travail en veillant au respect des normes HACCP.
Atouts et compétences
Sens du service client, Méthodologie et rigueur, Travail en autonomie, Sens de l'observation et de l'analyse, Compétences relationnelles, d'accompagnement et de suivi, Capacités d'adaptation et de travail sous pression, Respect des normes et procédures, Aisance informatique
Centres d'intérêts
Moto loisirs, Education canine - ACACED, Voyages : Sri Lanka, Bali, Thailande, Madagascar