PMEBTP est depuis 27 ans la 1ère et la plus importante communauté française de travailleurs liés au secteur BTP. PMEBTP est un service interactif d'aide au recrutement du personnel cadre et non cadre du secteur BTP / Construction.

Le service PMEBTP s'adresse aux spécialistes des RH, cabinets de recrutement, sociétés de travail temporaire, Grands Groupes du secteur BTP, PME, TPE, ainsi qu'aux organismes publics (OPAC,OPHLM,mairies, collectivités locales, ministères ...).

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13000 Marseille
1 à 3 ans d'expérience
Réf : 2606170946

Chef De Projet Qualité Agroalimentaire

Ma recherche

Je recherche tout type de contrat, sur toute la région PACA, dans le Batiment.

Formations

12/2024 : Bac +3 - Campus Natur'Alim
Licence Conception Aliments
01/2024 : Bac +5 - École Supérieure La Raque
Master Manager de Projet Agro
12/2023 : Bac +2 - The Land, Rennes
BTS Sciences des Aliments
12/2020 : Bac - Lycée Chaptal, Quimper
Bac Sciences et Technologies de Laboratoire

Expériences professionnelles

03/2025 - à ce jour : Chef de Projet Système Qualité chez L'apéritif Provençal, Roquefort-la-Bédoule
Pilotage du PMS & agrément sanitaire (rédaction procédures HACCP, diagrammes de fabrication, dossier d'estampille sanitaire). Mise à jour du DUERP. Création documents de traçabilité, enregistrements qualité, supports d'affichage réglementaire. Sourcing fournisseurs internationaux, contractualisation laboratoires externes pour validation DLC, supervision plan de nettoyage/désinfection. Organisation formations (hygiène, HACCP, compétences métier). Contrôle qualité & métrologie (surveillance CCP, étalonnage instruments). Conformité réglementaire (étiquetage INCO, fiches techniques produit).
08/2023 - 09/2024 : Assistant Amélioration Continue chez Ldc – Volailles
Digitalisation : déploiement d'outils de traçabilité, formation du personnel aux logiciels professionnels. Optimisation des rendements, animation de réunions d'amélioration continue. Développement d'outils Excel de suivi de performance et de traçabilité interne.
05/2022 - 07/2022 : Assistant Qualité chez Maison Chancerelle, Douarnenez
Supervision des processus de stérilisation et amélioration des traitements thermiques pour la conformité aux normes.

Langues

Français (Oral : maternelle / Ecrit : expérimenté), Anglais (Oral : maternelle / Ecrit : expérimenté), Espagnol (Oral : notions / Ecrit : débutant)

Atouts et compétences

HACCP / PMS, Métrologie / CCP, Audit Qualité, DUERP / Risques, R&D / Microbiologie, Validation DLC, Nettoyage / SSPP, Sourcing Fournisseurs, Excel (Expert), ERP / Stocks, Pack Office, INCO / Étiquetage

Permis

Permis B

" J'ai choisi PMEBTP pour son sérieux et sa notoriété "

Ces candidats sont détectés comme pouvant répondre à votre recherche de

Chef De Projet Qualité Agroalimentaire

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