PMEBTP est depuis 27 ans la 1ère et la plus importante communauté française de travailleurs liés au secteur BTP. PMEBTP est un service interactif d'aide au recrutement du personnel cadre et non cadre du secteur BTP / Construction.

Le service PMEBTP s'adresse aux spécialistes des RH, cabinets de recrutement, sociétés de travail temporaire, Grands Groupes du secteur BTP, PME, TPE, ainsi qu'aux organismes publics (OPAC,OPHLM,mairies, collectivités locales, ministères ...).

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Chef De Cuisine

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Je recherche tout type de contrat, dans toute la France, dans le Batiment.

Formations

12/2025 : Bac - École hôtelier le Renouveau
Bac professionnel de cuisine – alternance
12/2023 : CAP - École hôtelier le Renouveau
CAP cuisine

Expériences professionnelles

11/2024 - 07/2026 : Second de cuisine – CDI chez La Bouche Pleine, Saint‑Étienne
Création et élaboration de recettes, encadrement de l'équipe en cuisine, gestion des préparations et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
07/2023 - 10/2024 : Chef de partie – Alternance chez La Maison Dorée, Saint‑Étienne
Gestion d'une partie de la cuisine, participation à l'ouverture et à la fermeture du restaurant, élaboration de la carte et coordination avec l'équipe.
03/2023 - 07/2023 : Commis de cuisine – Stage puis CDD d’extra chez La Maison Dorée, Saint‑Étienne
Préparation des recettes de restauration gastronomique, respect des règles d'hygiène, gestion des commandes et organisation du poste de travail.

Langues

Arménien (Oral : maternelle / Ecrit : expérimenté), Anglais (Oral : moyen / Ecrit : débutant)

Atouts et compétences

Techniques culinaires, Gestion d'une brigade, Élaboration de recettes, Dressage des assiettes, Respect des normes HACCP, Gestion des stocks, Passation des commandes, Utilisation du matériel professionnel, Ponctualité, Minutie, Réactivité, Esprit d'équipe, Curiosité, Rigueur, Adaptabilité, Leadership, Sens de l'organisation, Prise d'initiative, Autonomie, Gestion des priorités, Sens des responsabilités, Communication, Passion automobile & sports automobiles, Cuisine créative, Enduro - activités en plein air

Permis

Permis B

Centres d'intérêts

Automobile - passion pour les voitures et le sport automobile, Cuisine - découverte de nouvelles recettes, Enduro - pratique de l'enduro et activités en plein air

" J'ai choisi PMEBTP pour son sérieux et sa notoriété "

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