Manager
Réf. 2608090736 · Né(e) en 1970 · 13600 La Ciotat · Plus de 10 ans d'expérience
Coordonnées masquées — CV anonymisé par PMEBTP
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région PACA, dans le Batiment.
Véhiculé(e)
Atouts et compétences
- Vendre
- Démarcher clients B2B et B2C
- Organiser les inventaires
- Contrôler la production
- Techniques de conservation des produits périssables
- Adapter les plans d'implantation selon le CA visé
- Mettre en place les opérations commerciales selon les marges
- Recruter du personnel
- Écrire les procédures métier
- Gérer les horaires du personnel
- Former aux techniques métier (pétrir
- façonner
- cuire
- gestion du rayon)
Langues
Français (maternelle)
Permis
Permis A, B
Loisirs
Course à pied, Cinéma
Expériences professionnelles
Coordinateur en Boulangerie viennoiserie pâtisserie
Employeur confidentiel
Responsable du département Produits Frais de 5 magasins
Employeur confidentiel
Achat à l’international + local, mise en place des brochures de promotion, implantation des rayons de magasin, gestion du chiffre d’affaires, marges et productivité.
Formateur & Manager Commercial en Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie
Employeur confidentiel
Création de l’activité Boulangerie / Pâtisserie pour le réseau des magasins Carrefour et Supéco au Cameroun, formation des équipes (60 personnes), suivi de 7 supermarchés et 1 hypermarché, formation BVP en Côte d’Ivoire (15 magasins) et au Sénégal (9 magasins).
Formateur & Manager Commercial en Boulangerie Pâtisserie
Employeur confidentiel
Création de l’activité Boulangerie/Pâtisserie au Congo – 1 magasin.
Attaché commercial – ventes de produits de boulangerie
Employeur confidentiel
Responsable de Hyper U
Employeur confidentiel
Boulanger industriel (Pétrisseur)
Employeur confidentiel
Gérant d’une boulangerie traditionnelle
Employeur confidentiel
Formations
CAP
CAP Pâtissier et Boulanger