Employé polyvalent en restauration
Réf. 260916093313 · 72000 Le Mans · 0 à 1 an d'expérience
Coordonnées masquées — CV anonymisé par PMEBTP
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Pays de la Loire, dans le Batiment.
Atouts et compétences
- Prise de commande
- Accueil des clients
- Plonge pendant un service
- Dressage d'assiette
- Réalisation de cocktail
- Mise en place avant un service
- Contrôler les matières premières
- Nettoyer et désinfecter les locaux
- Monter un entremet
- Monter des sauces
- Dressage et mise en valeur des préparations culinaires
Langues
Anglais (notions), Espagnol (notions)
Loisirs
Marche à pied, Musculation, Voyages en Espagne
Expériences professionnelles
Employé polyvalent en restauration
Employeur confidentiel
Prise de commande, accueil des clients, plonge pendant un service, dressage d'assiette, réalisation de cocktail, mise en place avant un service.
Stagiaire en pâtisserie
Employeur confidentiel
Contrôler, identifier, reconnaître les matières premières, mettre un nappage, un fondant au point.
Stagiaire en pâtisserie
Employeur confidentiel
Nettoyer et désinfecter les locaux et matériels, apprécier la cuisson d'un sirop sucre, monter un entremet, un petit gâteau.
Stagiaire en cuisine
Employeur confidentiel
Monter des sauces émulsionnées chaudes froides, confection des fonds, confectionner des pâtes, crème de base et bavarois, dressage et mise en valeur des préparations culinaires.
Formations
Diplôme
Lycée Funay Hélène Boucher
FCIL Pâtisserie
CAP
Lycée Funay Hélène Boucher
CAP cuisine