Service Emploi spécialisé depuis 27 ans
Pour être rappelé, indiquez votre numéro de téléphone.
Né le 15/04/1990
67380 Lingolsheim
Plus de 10 ans d'expérience
Réf : 2609170214
Directeur Opérationnel Transformation Stratégique
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Grand-Est, dans le Batiment.
Formations
12/2015 : Bac +3 - CAC Formation – Strasbourg
Licence Management et Gestion des Organisations
Licence Management et Gestion des Organisations
12/2012 : Bac +3 - Faculté de droit, science politique et de gestion – Strasbourg
Licence Droit des Entreprises
Licence Droit des Entreprises
Expériences professionnelles
01/2025 - à ce jour : Directeur Magasin chez Cuisine équipée – Socoo’c
Management, développement, performances et projets de cuisines équipées sur mesure.
Management, développement, performances et projets de cuisines équipées sur mesure.
01/2023 - 09/2023 : Chef d’équipe Conditionnement chez Biosynex Pharmaceutique
01/2022 - 12/2025 : Directeur National des Opérations chez Parc De Loisirs Popcorn Labyrinthe
Pilotage de 120 collaborateurs et 40 parcs à l’échelle nationale. Déploiement de stratégies opérationnelles et commerciales (+30 % de fréquentation annuelle). Réduction de 15 % des coûts opérationnels grâce à l’optimisation des ressources.
Pilotage de 120 collaborateurs et 40 parcs à l’échelle nationale. Déploiement de stratégies opérationnelles et commerciales (+30 % de fréquentation annuelle). Réduction de 15 % des coûts opérationnels grâce à l’optimisation des ressources.
01/2021 - 11/2021 : Chef de Cuisine / Encadrant chez Jardin De La Montagne Verte
01/2020 - 12/2022 : Directeur National Restauration chez Newrest (sncf)
Supervision d’opérations restauration à l’échelle nationale (400 collaborateurs). Mise en place de nouvelles offres –10 % de pertes opérationnelles.
Supervision d’opérations restauration à l’échelle nationale (400 collaborateurs). Mise en place de nouvelles offres –10 % de pertes opérationnelles.
01/2017 - 12/2020 : District Manager chez Restaurant Buffalo Grill Grand-est
Gestion opérationnelle de 7 restaurants supervisant une centaine de personnes. Optimisation des coûts et augmentation du chiffre d’affaires de 12 %, tout en garantissant la qualité du service.
Gestion opérationnelle de 7 restaurants supervisant une centaine de personnes. Optimisation des coûts et augmentation du chiffre d’affaires de 12 %, tout en garantissant la qualité du service.
01/2015 - 12/2017 : Directeur Résidence Multi‑Sites chez Hôtel Ibis Styles Grand-est
Gestion de 4 hôtels / 60 collaborateurs. +15 % RevPAR / -10 % coûts opérationnels sur 2 ans.
Gestion de 4 hôtels / 60 collaborateurs. +15 % RevPAR / -10 % coûts opérationnels sur 2 ans.
01/2015 - 12/2025 : Directeur National des Ventes chez Bijouterie Maty
Responsable des salons du mariage et de la stratégie commerciale nationale. +10 % des ventes en 6 mois grâce à la structuration d’un plan national.
Responsable des salons du mariage et de la stratégie commerciale nationale. +10 % des ventes en 6 mois grâce à la structuration d’un plan national.
01/2012 - 12/2015 : Responsable Magasin chez Maison Du Monde Strasbourg, Strasbourg
Encadrement de 40 collaborateurs, réduction du turnover de 60 %. Augmentation de 22 % du chiffre d’affaires grâce à une vision opérationnelle claire et des actions terrain ciblées.
Encadrement de 40 collaborateurs, réduction du turnover de 60 %. Augmentation de 22 % du chiffre d’affaires grâce à une vision opérationnelle claire et des actions terrain ciblées.
Langues
Français (Oral : maternelle / Ecrit : expérimenté), Anglais (Oral : courant / Ecrit : intermédiaire), Allemand (Oral : courant / Ecrit : intermédiaire)
Atouts et compétences
Leadership transformationnel, Pilotage de grandes équipes, Optimisation opérationnelle et financière (KPI, réduction des coûts), Développement commercial, négociation et partenariats stratégiques, Audit et conformité, Stratégie, innovation et accompagnement du changement