Ingenieur Agroalimentaire

Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Basse Normandie, dans le Bâtiment.

2000 - 2003 :
Ingénieur diplômé de l'ESMISAB (Ecole Supérieure de Microbiologie et de Sécurité Alimentaire de Brest)
 Management de la Qualité (normes ISO, HACCP, hygiène…)
 Microbiologie (bactériologie, mycologie, altérations des produits…)
 Sciences des aliments (toxicologie, emballages, génie industriel des aliments)…

2011
Depuis janvier 2008 :
Chef d'équipe conditionnement chez SOLECO SAS (groupe Florette SAS) à Lessay (50)
Société spécialisée dans la fabrication de légumes frais prêts à l'emploi (4ème gamme)

Manager une équipe de 35 personnes et 11 lignes de conditionnement (travail en 2x8)

Conditionner les produits semi-finis fabriqués dans les quantités et les délais prévus, et dans le respect des différents
cahiers des charges des clients

Motiver l'équipe, la faire évoluer et assurer une polyvalence aux différents postes

Etre force de proposition afin d'améliorer la productivité, le coût de revient, la qualité des produits et la réactivité de
l'entreprise

Implication dans les démarches de progrès permanent et de sécurité de l'entreprise

2007
Septembre 2006 - Décembre 2007 :
Chef de projet R&D et Coordinateur qualité chez SOLECO SAS à Lessay (50)
Missions Chef de projet R&D :
 lancement de 2 nouveaux produits (salades) en avril 2007 : Les Belles à Croquer ® à marque Florette
Missions Coordinateur qualité :

Participation à la mise en place d'un nouvel ERP Axapta® (Microsoft)

Missions de Key User coordinateur pour les 5 sites européens (France, UK, Espagne) :
o Gestion de projet, harmonisation et définition des besoins pour la partie qualité sur les thèmes suivants :
traçabilité, contrôles de production, gestion des réclamations clients, gestion des données techniques produits…
o Déplacements professionnels en UK et Espagne
o Formation des équipes qualité au nouveau système d'information

Missions de Key user pour les 3 sites français :
o Coordination et communication avec les équipes françaises

2006
Mai 2006 - Septembre 2006 :
Chef de projet R&D et Adjoint qualité chez SOLECO SAS à Lessay (50)
Missions Chef de projet R&D :
 Gestion de projet de développement de produits, de process et d'emballages
 Coordination des projets sur nos 3 sites français
 Formation du personnel sur la mise en place des projets sur le terrain

2006
Novembre 2004 - Avril 2006:
Adjoint qualité chez SOLECO SAS à Lessay (50)

Remplacement de la responsable qualité (mars à août 2005)

Management d'une équipe de 7 personnes (service qualité, laboratoire), animation des réunions de service

Management de la qualité (ISO 9001, BRC, IFS, HACCP, audits clients, réponses clients, suivi du prestataire de nettoyage…)

2004
Mars 2004 - Août 2004 :
Responsable qualité chez FRANCE CHAMPIGNON à Doué-La-Fontaine (49)
Société spécialisée dans la transformation du champignon de Paris (surgelé, appertisé, frais)

Management d'une équipe de 3 personnes

Management de la qualité (ISO 9001, EFSIS, HACCP, audits clients, métrologie, sanitation, audits hygiène, …)

Implication dans la démarche 5S du service

Anglais : anglais professionnel Allemand : niveau scolaire

Loisirs : volley-ball, tennis, badminton, basket-ball, philatéliste amateur, informatique, voyages