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45200 Amilly
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Réf : 2605190934
Réceptionniste
Ma recherche
Je recherche tout type de contrat, sur toute la région Centre-Val de Loire, dans le Batiment.
Formations
12/2001 : Bac - Lycée hôtelier Saint Louis, Montargis
Bac technologique hôtellerie restauration
Bac technologique hôtellerie restauration
Expériences professionnelles
08/2025 - à ce jour : Réceptionniste chez Hôtel D'antan, Boulogne‑Billancourt
Check‑in, check‑out, walk‑in, relation client.
Check‑in, check‑out, walk‑in, relation client.
09/2023 - 03/2025 : Économe multi‑sites chez Hôtel Norman Et Balzac 5★, Groupe Bertrand, Paris
Ouverture des hôtels Norman et Balzac 5★, mise en place de l’économat, gestion des achats, stocks, référencements, devis, besoins des hôtels, inventaire et clôture mensuelle, contrôle des livraisons, prix d’achat, facturation.
Ouverture des hôtels Norman et Balzac 5★, mise en place de l’économat, gestion des achats, stocks, référencements, devis, besoins des hôtels, inventaire et clôture mensuelle, contrôle des livraisons, prix d’achat, facturation.
09/2021 - 09/2023 : Assistant de direction chez Restaurant Au Petit Victor Hugo, Groupe Bertrand, Paris
Gestion administrative du personnel, commandes, gestion de stocks et clôture fin de mois, saisie des caisses.
Gestion administrative du personnel, commandes, gestion de stocks et clôture fin de mois, saisie des caisses.
01/2015 - 09/2021 : Économe chez Brasserie La Lorraine, Groupe Bertrand, Paris
Gestion des achats, des commandes, respect des normes d’hygiène, contrôle des livraisons, prix d’achat, facturation, suivi du coût matière, inventaire et clôture mensuelle, saisie des caisses, élaboration des fiches techniques et de leurs coûts matières.
Gestion des achats, des commandes, respect des normes d’hygiène, contrôle des livraisons, prix d’achat, facturation, suivi du coût matière, inventaire et clôture mensuelle, saisie des caisses, élaboration des fiches techniques et de leurs coûts matières.
06/2013 - 01/2015 : Responsable économat chez Hôtel Pullman, Château De Versailles, Versailles
Gestion des achats, conformité des référencements de la marque, gestion de l’économat, rotation, optimisation des stocks, contrôle des livraisons, prix d’achat, facturation, inventaire et clôture mensuelle.
Gestion des achats, conformité des référencements de la marque, gestion de l’économat, rotation, optimisation des stocks, contrôle des livraisons, prix d’achat, facturation, inventaire et clôture mensuelle.
09/2007 - 05/2013 : Chef de rang chez Hôtel Pullman Versailles, Versailles
Service et suivi des différents services de la restauration, inventaires de fin de mois, suivi et respect des standards Pullman.
Service et suivi des différents services de la restauration, inventaires de fin de mois, suivi et respect des standards Pullman.
10/2004 - 08/2007 : Chef de rang chez Hôtel Novotel Château De Versailles, Versailles
Service petit‑déjeuner, restaurant, bar, banquet ; gestion des points de vente restauration le week‑end avec un commis.
Service petit‑déjeuner, restaurant, bar, banquet ; gestion des points de vente restauration le week‑end avec un commis.
06/2003 - 04/2004 : Chef de rang chez Stocks Hôtel, London
Service semi‑gastronomique au bar et restaurant.
Service semi‑gastronomique au bar et restaurant.
Langues
Français (Oral : maternelle / Ecrit : expérimenté), Anglais (Oral : courant / Ecrit : intermédiaire)
Atouts et compétences
PMS Medialog, Pack Office, Adoria, Elyx, Kélio, ADP, Achats, gestion, cost control, management, relation fournisseurs, clients, Gestion de stocks, commandes, facturation, suivi du coût matière, Inventaires fin de mois et analyses des écarts, Élaboration et costing de fiches techniques, Gestion des prestataires, fournisseurs, Définition et contrôle de process, Saisie des caisses, Gestion administrative RH, Check‑in, check‑out, prise de réservation, relation client
Permis
Permis B
Centres d'intérêts
Arts martiaux, Yoga, Natation