Responsable Qhse

Assistante QHSE

Employeur confidentiel

Mise à jour du manuel HACCP Veille règlementaire Mise à jour des procédures en vue d’un audit de suivi ISO 9001 En charge de la métrologie (thermomètre, balance) Mise en place d’une activité annexe dans la société Livraison de coffret repas en liaison froide Contrôle de la température des chambres froides et du respect de l’hygiène dans les différents ateliers En charge de différents projets en environnement, sécurité, sûreté

Etude du marché des produits traditionnels fumés

Employeur confidentiel

Sensibiliser les charcutiers à la règlementation européenne en matière d’hydrocarbure aromatique polycyclique Vérifier la conformité de quelques produits fumés traditionnels en matière d’hydrocarbure aromatique polycyclique Travailler en partenariat avec le CIRAD : étude d’un fumoir breveté, étude de différentes techniques de fumage Conseiller les artisans en matière d’hygiène alimentaire

Stage ouvrier

Employeur confidentiel

Réalisation d’un projet tutoré Stérilisation d’un sirop simple par Ultra-violet

Employeur confidentiel

Identification de l’origine de la panne du stérilisateur Vérification des hypothèses émises pour remettre le stérilisateur en marche

Réalisation d’un Bilan-Annuaire du secteur de la Boulangerie -Pâtisserie à la Réunion

Employeur confidentiel

Bac +3

Préparation d’une licence professionnelle Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement Filière Agroalimentaire et Biologique

Bac +3

Obtention du certificat SST (Sauveteur, Secouriste du Travail)

Bac +3

Obtention du certificat d’auditeur interne selon la norme ISO 19011

Bac +2

IUT de Saint-Pierre

DUT en Génie Biologie, option Industrie Alimentaire et Biologique

Bac +3

Obtention du C2I (Certificat de l’informatique et de l’internet)

Bac +2

Baccalauréat Série S