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95370 Montigny-lès-cormeilles
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Réf : 261008173046
Second Du Chef
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Formations
12/2015 : CAP
CAP pâtisserie
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12/2009 : CAP
BEP Vente Actions Marchandes
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Expériences professionnelles
01/2021 - 12/2025 : Second du chef chez Brasserie Du Château, 84240, La Tour d’Aigues
Confection des desserts plats froids, gestion et découpe des aliments, proposition de nouveaux plats et desserts, gestion des stocks alimentaires, remplacement du chef de cuisine, préparation et confection des plats chauds, cuisson et envoi des plats, organisation chambre froide.
Confection des desserts plats froids, gestion et découpe des aliments, proposition de nouveaux plats et desserts, gestion des stocks alimentaires, remplacement du chef de cuisine, préparation et confection des plats chauds, cuisson et envoi des plats, organisation chambre froide.
01/2021 - 12/2025 : Chef de rang chez Brasserie Du Château, 84240, La Tour d’Aigues
Service du bar et de la salle, réassortiment des boissons, mise en place de la salle, prise de commande, encaissements, service à table, nettoyage salle, comptoirs et machines, gestion des stocks, réapprovisionnement du bar, décoration et préparation de la salle pour les évènements.
Service du bar et de la salle, réassortiment des boissons, mise en place de la salle, prise de commande, encaissements, service à table, nettoyage salle, comptoirs et machines, gestion des stocks, réapprovisionnement du bar, décoration et préparation de la salle pour les évènements.
01/2019 - 12/2021 : Assistant Ménager chez Azaé, 84120, Pertuis
Nettoyage des domiciles et assistance aux personnes âgées.
Nettoyage des domiciles et assistance aux personnes âgées.
01/2016 - 12/2016 : Commis de Cuisine chez Chez Marie Louise, 75010, Paris
Découpe de légumes, confection des plats froids ou chauds et desserts, mise en place du service, réception des marchandises, confection du menu avec le chef.
Découpe de légumes, confection des plats froids ou chauds et desserts, mise en place du service, réception des marchandises, confection du menu avec le chef.
01/2016 - 12/2019 : Mère au foyer
01/2014 - 12/2014 : Technicien de surface chez Camping Les Oliviers, Corse
Gestion du nettoyage des chalets.
Gestion du nettoyage des chalets.
01/2013 - 12/2014 : Serveuse et second de cuisine chez Valle De La Luna, 92100
Service en salle et bar, prise de commandes, préparation de cocktails, encaissements, commis et remplaçant du chef de cuisine.
Service en salle et bar, prise de commandes, préparation de cocktails, encaissements, commis et remplaçant du chef de cuisine.
01/2012 - 12/2013 : Animatrice chez Looping Kid’s, 95370
Gestion des réservations d’anniversaire, réassortiment du bar, service, animation d’anniversaire, encaissements.
Gestion des réservations d’anniversaire, réassortiment du bar, service, animation d’anniversaire, encaissements.
01/2009 - 12/2010 : Equipière de vente chez Carrefour, 95370
Réassortiment des rayons, étiquetage des textiles.
Réassortiment des rayons, étiquetage des textiles.
Langues
Espagnol (Oral : maternelle / Ecrit : expérimenté)
Atouts et compétences
Gestion des stocks alimentaires, Organisation chambre froide, Service du bar et de la salle, Prise de commande, Encaissements, Nettoyage salle, comptoirs et machines, Gestion du nettoyage des chalets, Animation d'anniversaire, Découpe de légumes, Confection de desserts et plats, Mise en place du service, Réassortiment du bar, Gestion des réservations, Service client
Permis
Permis B
Centres d'intérêts
Peinture, Rénovations, Jardinage, Cuisine, Dessin, Nature, Médecine douce, Voyage